Вопрос по химии:
Недавно пойманного и убитого кальмара кладут в миску и поливают соевым соусом, он начинает " танцевать". в чем причина такого поведения сточки зрения химии и биологии
- 17.10.2017 10:39
- Химия
- remove_red_eye 14560
- thumb_up 47
Ответы и объяснения 1
Думую принцип как с улиткой и слизняком если посыпать её солью. Вода уходит из клеток по градиенту концентрации. По сути эпителиальные клетки улитки не защищённые твёрдыми покровами "высыхают". с кальмаром наверное тоже самое.
- 18.10.2017 03:59
- thumb_up 33
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.