11)
  а)  и 
      первая из этих солей - ортофосфат калия - будет гидролизоваться по аниону, так как её можно представить как результат взаимодействия гидроксида калия - сильного основания - и ортофосфорной кислоты - кислоты, в данном случае характеризующейся, как слабая. 
      То есть, реакция гидролиза ортофосфата калия будет выглядеть вот так:
       - это молекулярное уравнение гидролиза соли по первой ступени; запишем теперь ионные уравнения:
      
    очевидно, что среда щелочная, то есть pH>7.

    для второй соли рассуждения аналогичные, потому вот лишь уавнения гидролиза:
      (первая ступень)
      (ионное уравнение), pH<7

     то есть, ответ - сульфат меди(II)

    б) первая соль:
        
        , pH>7

        вторая соль:
        
        , pH =7

        то есть, ответ: ацетат аммония

     в) первая соль:
         , pH = 7

         вторая соль:
         
         , pH<7

          то есть, ответ: хлорид никеля(II)  


12)
       ; распишем процессы окисления-восстановления:
       
       
       отсюда видно, что коэффициент перед мышьяком - пять, а перед марганцем - 2. Дальше уравнять реакцию не составляет труда: