Вопрос по химии:
Какую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 200 грамм,содержащего 5% примесей,если массовая доля выхода составляет 95%?
- 18.08.2017 12:32
- Химия
- remove_red_eye 11862
- thumb_up 17
Ответы и объяснения 1
Получение глюкозы путём гидролиза сахарозы:
С12Н22О11 + Н2О = С6Н12О6(фруктоза) + С6Н12О6 (глюкоза)
Содержание чистой сахарозы: m(сах)=200 г*0,95 = 190 г
Количество вещества сахарозы: n(сах)=m/M=190 г/342 г/моль =0,556 моль. Столько же должно получиться (теоретически) и глюкозы. Но, поскольку её выход лишь 95%, находим практическое количество глюкозы:
n(практ)=n(теор)*В= 0,556 моль*0,95 = 0,527 моль
Масса глюкозы: m(глюк)=n*M= 0,527 моль*180 г/моль = 95 г
- 19.08.2017 08:34
- thumb_up 18
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.