Сначала узнаем сколько литров чистой кислоты находится в 2 л раствора:
100 л - 40 л 
  2 л  - х л    х = 2*40/ 100 = 0.8 л.
Дальше узнаем сколько кислоты находиться в 0.5 литрах раствора( который отлили)
2 л - 0.8 л
0.5 л -  х л       х = 0.5*0.8 /2 = 0.2 л чистой кислоты отлили в 0.5 л раствора.
Теперь узнаем сколько  литров чистой кислоты осталось  в растворе:
0.8 л - 0.2 л = 0.6 л - кислоты осталось.
Теперь  вычислим концентрацию кислоты нового раствора, после добавления воды в раствор: 
0.6л / 2 л * 100% = 30%