Музыка не уменьшает потребление.

Экономьте, выбирайте рестораны без музыкального сопровождения! Таковым кажется наставление одного британского исследования. Исследователи университетов Лестер и Суррей, которые в течение 28 дней в одном из ресторанов каждый вечер поддерживали чередование тишины, популярной музыки и классической музыки, констатировали значительные различия в отношении (к этому) и счете (за это).  Таким  образом, большие отрывки Бетховена, Малера и Вивальди побуждали обедающих угощаться изысканными закусками, десертами, хорошими бутылками (вина) и кофе. Согласно Адриану Нортону, психология, которая направляла это исследование, в том, что классическая музыка дает чувство большей образованности и утонченности, передает "Наблюдатель" от 5-го октября.

Это замечательное исследование не является единичным случаем. Так, Стефани Уилсон оценила за 2-е недели среднюю цену главного блюда, заказываемого в ресторане недалеко от Сиднея: 17,2 доллара - в отсутствии музыки, 19,67 доларов - на фоне прослушивания спокойной музыки, 20,50 долларов - при прослушивании классики, 21,02 доллара - с популярными песнями, 21,82 доллара - в ритме джаза, докладывает "Австралийское финансовое обозрение" от 31 октября 2002 года. Около 20 лет назад, Рональд Миллиман написал, что музыка в быстром темпе побуждает кушать быстро (45 минут вместо 56), а в среднем темпе - заказывается больше напитков.