Под словом «город», «град», «город» в древней Руси, и во всем тогдашнем славянском мире от Эльбы до Волги, от озера Ильмень до берегов теплого Адриатического моря, понимали собственно укрепления, крепость, в частности крепостную стену.  - односоставное, неопределённо-личное
Когда говорили «срубити град» или «заложити град», речь всегда шла о постройке крепости, в первом случае—деревянной (точнее, деревянно-земляной), во втором — каменной. Это  предложение сложноподчиненное, но первое в нем(придаточное Когда говорили «срубити град» или «заложити град») является  тоже односоставным, неопределенно-личным