Ветряные мельницы и  медный тазик становятся атрибутами рыцарства только в сознании ДК.
С одной стороны, смешные приключения показывают пропасть между действительной жизнью и представлением о ней, а с другой - чистоту, возвышенность, идеальность,благородство представлений ДК.
По тем же причинам пародия Сервантеса стала популярней: современн ки ясно видели лживость, ненатуральность, ходульность рыцарей. Инстиутут рыцарства уже обективно устарел. В то же время образ смешного чудака ДК, принимающего все за чистую манету, навсегда покорил читателей, ведь его благородство и чистота настоящие: ДК настоящий рыцарь, когда рыцарей нет. Отсюда же,кстати, и актуальность книги.