Вопрос по русскому языку:

Объясните пожалуйста правописание одной Н или двух Н в следующих словах:
1. СоловьиНый
2. РумяНый
3. ЖареНая картошка
4. УвереННый шаг
5. НамереНы исполнить
6. ОрлиНый взгляд
7. БешеНо стучит
8. РжаННая мука
9. ПогашеНый свет
10. ОбществеННая работа
11. СолеНая вода
12. ГусиННое перо
13. ВзволноваНо ветром
14. Говорил увлечеННо
15. Посмотрел пристальНо
Пример: КармаННый фонарик (прилагательное образовано от существительного с основой на Н)