Информационный объём одного символа в алфавите вычисляется по формуле N=2^i,где N количество символов в алфавите, а i - информационный объём одного символа, следовательно, для русского алфавита: в русском алфавите 33 буквы(если там 32, то 2^5=32) а ближайшая степень двойки=5 тогда нам нужно взять на одну степень больше чтобы закодировать этот символ, тогда 2^6=64 откуда следует что для русского алфавита инф. объём одного символа=6 бит
по аналогии с латинским, в нём 26 букв, 2^4=16 следовательно 2^5=32 и тогда для латинского алфавита инф. объём=5 бит

1 символ=1байт = 8 битов