Вопрос по химии:
Пищевая сода - Щёлочь или кислота?
Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 15.11.2017 00:57
- Химия
- remove_red_eye 12315
- thumb_up 11
Ответы и объяснения 2
Оба утверждения - правильные.
Есть два вещества, которые называются сода: - карбонат натрия Na2CO3 (называемый также кальцинированной содой, "стиральной содой") и бикарбонат (или гидрокарбонат) натрия - NaHCO3 (называемый также "пищевой содой" или "питьевой содой"). Если рассматривать чисто формально, то обе соды являются солями.
Но если рассматривать по существу, то обе соды при растворении в воде создают щелочную среду, и в большинстве случаев могут использоваться вместо щелочи. Почему так получается?
Давайте растворим в воде углекислый газ СО2. Получится обыкновенная газировка. Часть молекул присоединяя воду образует угольную кислоту: СО2 + Н2О -----> Н2СО3.
Теперь начнём растворять в воде щелочь - гидроксид натрия NaOH. Гидроксид натрия реагирует с угольной кислотой, образуя бикарбонат натрия и воду: NaOH + H2CO3 -----> NaHCO3 + H2O.
При дальнейшем добавлении щелочи она реагирует с бикарбонатом натрия, образуя карбонат натрия и воду: NaOH + NaHCO3 -----> Na2CO3 + H2O.
Поскольку угольная кислота очень слабая, то почти для ЛЮБОЙ другой кислоты, и щелочь NaOH, и карбонат натрия Na2CO3 и бикарбонат натрия NaHCO3 - практически одно и то же, т.е. "щелочь".
Поэтому, при рассмотрении по существу, соду тоже можно назвать щелочью (мягкой щелочью).
- 15.11.2017 20:51
- thumb_up 22
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.