Вопрос по химии:
Какую соль добавляют в тесто для быстрой выпечки кондитерских изделий, хотя в готовых изделиях она совершенно отсутствует?
Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 08.09.2017 08:46
- Химия
- remove_red_eye 13012
- thumb_up 9
Ответы и объяснения 1
NH4HCO3=NH3↑+CO2↑+H20↑
ИЛИ
(NH4)2CO3-карбонат аммония
(NH4)2CO3=2NH3↑+CO2↑+H2O↑
- 09.09.2017 04:35
- thumb_up 39
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.