Вопрос по химии:
Составьте уравнение реакции щелочного гидролиза жира тристеарина. Какие продукты при этом образуются? Какая разница будет в продуктах гидролиза, если процесс вести в кислотной среде?
Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 16.06.2017 01:57
- Химия
- remove_red_eye 7735
- thumb_up 10
Ответы и объяснения 1
Щелочной гидролиз
СH2-O-OC-C17H35
|
CH-O-OC-C17H35 + 3NaOH =
|
CH2-O-OC-C17H35
СH2-OH
|
CH-OH + 3C17H35COONa
|
CH2-OH
кислотный гидролиз
СH2-O-OC-C17H35
|
CH-O-OC-C17H35 + 3Н2О = 3 C17H35СООН +
|
CH2-O-OC--C17H35
СH2-OH
|
CH-OH
|
CH2-OH
- 17.06.2017 18:11
- thumb_up 1
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.