Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 15.11.2017 00:13
- Химия
- remove_red_eye 7376
- thumb_up 29
Ответы и объяснения 1
1. Крахмал полимер и не восстанавливает гидроксид меди(II).
2. Крахмал подвергается гидролизу при нагревании и в присутствии серной кислоты:
H₂SO₄
(C₆H₁₀O₅)n + nH₂O⇒⇒⇒⇒⇒nC₆H₁₂O₆
3. Иод не взаимодействует с глюкозой.
4.Доказать наличие в продуктах гидролиза крахмала глюкозу можно двумя способами:
а). Окислительное действие аммиачного раствора оксида серебра (I) на глюкозу(как альдегид) :
H
\
O=CHOH-CHOH-CYOH-CHOH-CH₂OH + Ag₂O⇒
OH
\
O=CHOH-CHOH-CYOH-CHOH-CH₂OH + 2Ag
б) как многоатомный спирт глюкоза реагирует
со свежеприготовленным гидроксидом меди(II). При нагревании эта смесь реагирует с обесцвечением (сульфат меди сине-голубой) и образованием красного осадка оксид меди(I):
СН₂ОН–(СНОН)₄– ОН + Сu(ОН)₂ ⇒ СН₂ОН–(СНОН)₄--СООН + Сu₂О↓+ Н₂О
- 16.11.2017 15:44
- thumb_up 23
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.