Вопрос по химии:
Экспериментальная задача. как с помощью реактивов разделить растворы в пробирки крахмала, глюкозы и фруктозы. Какие невозможны реакции?
- 24.07.2017 16:56
- Химия
- remove_red_eye 10177
- thumb_up 7
Ответы и объяснения 1
Качественной реакцией на крахмал является раствор йода, в результате появляется синее окрашивание.
Качественной реакцие на глюкозу вляется реакция серебрянного зеркала:
CH2OH-(CHOH)4-COH+ 2[AG(NH3)2]OH=CH2OH-(CHOH)4-COOH +2 AG+4NH3+H2O
В отличие от глюкозы, фруктоза не реагирует с аммиачным раствором оксида серебра и гидроксидом меди(II) при нагревании, т.к. фруктоза имеет кетогруппу, а глюкоза альдегидную
- 25.07.2017 06:35
- thumb_up 30
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.