Вопрос по химии:
Что входит в состав белков? Химические и физические свойства белков? Функции белков?
- 22.08.2018 04:49
- Химия
- remove_red_eye 2054
- thumb_up 62
Ответы и объяснения 1
Химические свойства белков
1.Гидратация.
2. Денатурация белков
3.Пенообразование
4.Горение.
5.Цветные реакции.
6.Амфотерные свойства
7.Гидролиз белковЪ
В состав белков входят :
Углерод, водород, кислород, азот.
Физические свойства. Белки – твердые вещества. Они бывают как растворимы, так и нерастворимы в воде. Белки очень часто образуют коллоидные растворы.
- 23.08.2018 17:48
- thumb_up 20
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.