Вопрос по химии:

1. Формула вещества, относящегося к классу углеводов: А. С5Н10О5. Б. С6Н12О. В. С5Н12О. Г. С5Н10О.

2. Углевод, тривиальное название которого «виноградный сахар»: А. Глюкоза. Б. Лактоза. В. Мальтоза. Г. Фруктоза.

3. Группа углеводов, к которой относится крахмал: А. Дисахарид. Б. Моносахарид. В. Полисахарид. Г. Углеводом не является.

4. Массовая доля глюкозы в крови человека: А. 0,01%. Б. 0,1%. В. 1%. Г. 10%.

5. Глюкоза и фруктоза являются: А. Гомологами. Б. Дисахаридами. В. Изомерами. Г. Природными полимерами.

6. Углевод, в основе названия которого лежит слово «сладкий»: А. Глюкоза. Б. Сахароза. В. Фруктоза. Г. Целлюлоза.

7. Углевод, не подвергающийся гидролизу: А. Глюкоза. Б. Сахароза. В. Гликоген. Г. Крахмал.

8. Продукт полного гидролиза целлюлозы: А. Глюкоза. Б. Крахмал. В. Сахароза. Г. Фруктоза.

9. Реактив, при помощи которого можно доказать наличие в молекуле глюкозы нескольких гидроксильных групп: А. Аммиачный раствор оксида серебра. Б. Лакмус. В. Свежеосажденный гидроксид меди (II). Г. Оксид меди (II).

10. Сырьем для производства сахара в нашей стране преимущественно является: А. Сахарный тростник. Б. Сахарная свекла. В. Сахарное сорго. Г. Все приведенные ответы верны.

11. Установите соответствие. Полисахарид: 1. Крахмал. 2. Целлюлоза. Свойства и признаки: А. Имеет волокнистую структуру. Б. Дает синее окрашивание с иодом. В. Набухает в воде, образуя коллоидный раствор. Г. Полимерная цепь построена из остатков глюкозы. Часть Б. Задания со свободным ответом

12. Для приготовления сиропа для компота из ягод 400 г сахара растворяют в 1л воды. Найдите массовую долю сахара в сиропе.

13. Дополните фразу: «В состав клеточной оболочки растений входит полисахарид …».