Вопрос по химии:
1) основным компонентом некоторго жира является тристеарат, массовая доля которого составляет 80%. какие массы глицерина и стеариновой кислоты могут быть получены при омылении этого жира массой 72,5 кг?
2)какая масса гидроксида калия и тристеарата потребуется для получения стеарата калия массой 500 кг, если выход продукта сост 80% из за производных потерь?
3) при гидролизе жира массой 222,5 г получили предельную одноосновную карбоновую кислоту массой 213 г и глицерин. определите формулу жира
- 05.09.2018 06:14
- Химия
- remove_red_eye 7801
- thumb_up 81
Ответы и объяснения 1
Решение 3-ей задачи.
C3H5(CnH2n+1COO)3 + 3H2O ---> C3H5(OH)3 + 3Cnh2n+1COOH
1) M(жира) = 42n+176
M(кислоты) = 42n + 138
2) Кол-во вещ-ва жира = 222,5 / (42n+176)
Кол-во вещ-ва кислоты = 213 / (42n + 138)
3) Сост. ур-ие: 222,5 / (42n+176) = 213 / (42n + 138), откуда получаем n = 17.
Ответ: Тристеарат
- 06.09.2018 13:28
- thumb_up 19
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.