Вопрос по физике:
Известно,что если на сильно нагретую сковородку поместить каплю воды,то она начинает "плясать"
1. Почему эта капля "пляшет"?
2. оцените начальную температуру чугунной сковородки массой 500 г,если на нее последовательно падали капли воды температурой 20 гр и обьемом 0,5 см3 каждая,причем 11 по счету почему-то плясать не захотела.
Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 15.07.2017 03:44
- Физика
- remove_red_eye 6891
- thumb_up 25
Ответы и объяснения 1
Когда капля попадает на раскаленную сковороду, ее нижняя часть мгновенно испаряется и образует паровую подушку между сковородой и оставшейся частью капли. Затем благодаря излучению тепла сквозь паровую подушку, конвекционным потокам внутри подушки и теплопроводности капля нагревается. Однако, чтобы она нагрелась таким образом до кипения, потребуется 1-2 мин. В течение этого времени паровая подушка предохраняет каплю от испарения, и та беспрепятственно “скачет” по поверхности сковороды.
- 16.07.2017 07:56
- thumb_up 30
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Физика.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Физика — область естествознания: естественная наука о простейших и вместе с тем наиболее общих законах природы, о материи, её структуре и движении.