Явление образования облаков)обьясняется конденсацией пара

Конденсация - процесс перехода пара в жидкое состояние при уменьшении внутренней энергии пара. В воздухе всегда имеются молекулы воды. Под утро обычно температура среды резко падает, становится холоднее. У пара уменьшается внутренняя энергия, то есть молекулы воды начинают двигаться медленнее, начинают притягиваться сильнее из-за того, что уменьшение кинетической энергии приведет к увеличению потенциальной энергии. Образуются в воздухе капельки воды, то есть мы уже их видим в виде тумана. При определенной температуре эти молекулы образуют огормные капли воды. Их мы называем росой.
Теплый пар устремляется вверх, но там очень холодно, вот и там молекулы воды объединяются и образуют капельки в виде тумана. Этот туман мы называем облаком.