Морозоустойчивость - способность клеток, тканей и целых растений без повреждений переносить действие морозов. Благодаря многим физиолого-биохимическим приспособлениям и свойствам у морозоустойчивых растений образование льда происходит при более низкой температуре, чем у менее морозоустойчивых, и сопровождается меньшими повреждениями.

Теплолюбивые растения, растения, на которые губительно действуют низкие положительные температуры (ниже 6 С).  Т.аким . относятся выходцы из тёплых и жарких стран, в том числе культурные растения - рис, огурец, хлопчатник и др. Степень ) повреждения Т. р. при воздействии низкой положительной температуры зависит как от условий их произрастания (влажность воздуха, освещённость и пр.), так и от видовых особенностей, возраста и физиологического состояния растений. Повреждения растений под действием низкой положит. температуры обнаруживаются не сразу (нередко уже после прекращения охлаждения). Гибель растений объясняется необратимым нарушением обмена веществ.

Морозоустойчивые растения приспособленны для жизни при низких температурах