Так сказать для начала, упрощаем себе жизнь))
умножаем знаменатель на целое число и прибавляем числитель. Например: 3 × 2 + 1 
Тем самым изменяется числитель, но знаменатель не меняется.
Получаем пример: (7/3 - 7/4)× 17/7
Первым делом решаем то, что в скобке. Сначала приводим к общему знаменателю так как у нас сложение, получаем: (28/12 - 21/12)× 17/7
Теперь можно вычитать 28/12 - 21/12 =7/12
Ну а теперь умножаем 7/12 × 17/7
Здесь приводить к общему знаменателю не нужно, получаем 17/7 × 7/12 = 17/12             (7 сократились)
Можно выделить целое число 1 и получится дробь 1 5/12   (единица большая)
Во втором примере аналогичная ситуация, если что обращайся