Соняшник - квітка така ж корисна, як і гарна. Вона як молодший брат  самого сонця.  Соняшник має високе струнке стебло, яке увінчується яскраво-жовтою, трохи схиленою важкою голівкою. Його голова обрамлена зеленими пелюстками. Якщо придивитися, то під ними побачимо чорне насіння, що утворює концентричні кола і схоже на клітинки.Саме це насіння і становить найвищу цінність соняшника: його можна їсти, а також робити духмяну, запашну олію. 
Стебло та листя  соняшника вкриті маленькими колючками,  об які можна навіть  подряпатися. Середина соняшника яскраво-жовта, вона ніби увібрала в себе світло сонця. Соняшник завжди повертає свою голову туди, це в цей момент знаходиться сонце. Сонце і соняшник - нерозлучні.