Жолудь - це сухий односiм'яний плід. Даний тип плоду характерний для сімейства Букові.
Вони служать гарним кормом для тварин, особливо їх дуже полюбляють білки, а в XII столітті дубові ліси в Німеччині приносили дохід від прокорму в них свиней.
Доречi, посів жолудів є основним способоли відновлення дубових лісів.
Стиглі жолуді опадають з дерев в середньому, впродовж місяця.

Жолуді, опадаючi першими, як правило, вражені різними захворюваннями або ослаблені, у зв'язку з чим непридатні для збору.