На масленницу мы с мамой печем блинчики. Рецептов блинов много, но у мамы  уже испробованный рецепт, который достался нам  от бабушки.

 Итак, берем молоко , добавляем соль, сахар, 2 яйца и муку. Все это тщательно взбиваем, чтобы не было комков. Далее, разогреваем сковороду и, смазывая маслом, жарим блинчики. Блины  должны быть тоненькими.  Чем тоньше блинчик, тем искуснее хозяйка.К блинам  подаем сметану, варенье.

Масленница - большой праздник, наши украинские традиции, которые мы стараемся не забывать.