ЕЖИНОЙ - прил. (какой?)
Н. ф. - ежиный
Пост. признак: относительное
Неппост. призн.: Р. п. (может быть Д. п., П. п.), ед. ч., ж.р.
Синтаксическая роль: (какой?) ежиной - определение~~~~~~~~~~ 

БЕЗЗУБЫ - прил. (каковы?)
Н. ф. - беззубый
Пост. признак: качественное
Неппост. призн.: краткая форма, мн. ч.
Синтаксическая роль: (каковы?) беззубы- сказуемое =========
 
ПАКЕТИКАХ - сущ (в чем?)
Н. ф. - пакетик
Пост. признаки: нарицательное, неодуш., м. р., 2 скл.
Неппост. призн.: П. п., мн. ч.
Синтаксическая роль: (в чем?) пакетиках- дополнение _  _  _  _  _
                 или         (где?)  в пакетиках  - обстоятельство _ . _ . _ . _

  ежиха     ЕЖИХ- основа
еж- корень
-их- суффикс
-а – окончание