Признаки трудовых отношений, позволяющие отличить их от отношений гражданско-правовых, названы в части 1 статьи 15 ТК РФ. К ним относятся (прим: то, что трудовые отношения основываются на соглашении между работником и работодателем, не указано, ибо это характерно и для любого гражданско-правового договора) :
1. Личное выполнение работником трудовой функции за плату (прим: трудовым договором нельзя ни при каких условиях предусмотреть выполнение трудовых обязанностей за работника третьим лицом, тогда как в любом гражданско-правовом договоре такое условие может быть предусмотрено - даже в договоре возмездного оказания услуг, где в силу статьи 780 ГК РФ предполагается оказание соответствующей услуги лично исполнителем);
2. Работа выполняется в интересах, под управлением и контролем работодателя (прим: в качестве отличительного признака я бы выделил здесь именно контроль и управление со стороны работодателя, ибо это нехарактерно для гражданско-правовых отношений, а вот выполнение работы в интересах заказчика - это вполне нормальное явление);
3. Работник подчиняется правилам трудового распорядка, установленным у данного работодателя;
4. Работнику обеспечивается соблюдение работодателем условий труда, предусмотренных законом, иными правовыми актами, содержащими нормы трудового права.

В силу части 3 статьи 16 ТК РФ трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя в случае, когда трудовой договор не был надлежащим образом оформлен
Если данный работник подчинялся правилам внутреннего трудового распорядка, лично выполнял уборку, а так же имелись иные признаки трудовых отношений, то данные отношения будут являться трудовыми.
В силу части 1 статьи 122 ТК РФ право на использование отпуска за первый год работы возникает у работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы у данного работодателя.
На основании этого можно сделать вывод о неправомерности отказа руководителя о предоставлении отпуска работнику.