Истина не бывает единой т. е. "абсолютная истина"; "истина всего" и т. п... -Это раз.
Во вторых, понятие "истина" по сути обозначает недостижимое:
Знание (в какой-либо области) - информация, вызывающая максимальную степень доверия у субьекта. - Поскольку информация не существует вне сознания субьекта, то по существу все представления данного субьекта - субьективны )) т. е. этот субьект не может знать ТОЧНО, что что-то за пределами его сознания соответствует представлениям в этом сознании, посколько "он" и "все" остальное и есть это сознание.
Часто люди, не вникающие в точное значение определений и путающие "информация" и "знание", обозначают первое последним - отсюда "не точное знание" и т. п. Знание (субьекта) - не может подвергаться сомнениям этого субьекта, он в нем уверен.
Дальше.. .
Истина (в какой-либо области) - знание, образовавшееся у субьекта в результате анализа мнений определ числа других субьектов и\или практического подтверждения своих убеждений и на этой основе кажущееся субьекту в максимальной мере обьективным (соотв тому, что находиться в "обьективной реальности", за пределеми его сознания и понимания) .
Для тех, кто не отличает "информация" от "знание" - Истина - является синонимом знания т. е. информация, вызывающая максимальное доверие у субьекта.
Поскольку опять же, нет "коллективного мнения" а есть мнение кажущееся таким т. к. абсолютно все представления о мире (а значит и сам мир) находяться прежде в сознании субьекта, то собственно "Истина" по сути и является синонимом понятия "Знание". Познать "Истину" пусть даже самой малой области - означает понять ее на 100%, (которых в природе как известно нет) а соотв понять всю остальную Вселенную т. к. все ее участки связаны между собой.. . -Т. е. невозможно. Можно только верить, что ты обладаешь "Истиной" в то время, как другой будет верить в другое...

И́стина — гносеологическая характеристика мышление  в его отношении к своему предмету. Мысль называется истинной (или истиной), если она соответствует предмету .