1) Естественно белая з\п (скорей всего, ее не будет, но не факт)
дальше надо смотреть по ситуации
зп должна идти или по кол-ву выездов, или почасовая, или подневная(коряво звучит, поправьте меня)
в первом случае это удобно если есть свой транспорт и скорость доставки достаточно быстрая
второй случай удобен всяким там студентам, с ненормированым рабочим днем
третий вариант пригодится тем, кто не особо хочет парится. но соответственно, зп будет ниже в сравнении с другими вариантами.
3) всякие там льготы, соц гарантии... на это врядли кто пойдет
ну, собственно все... всякие там обеды, бензин за счет кампании и тд я не пишу, ибо это маловероятно