Спрос рождает предложения. Чем больше спрос, тем больше предложение. Соответственно, чем меньше спрос, тем меньше преддожения. Например, сейчас на рынке услуг пользуется спросом профессия программиста. Их количество на данный момент мало, но зарплата за их работу ценится выше. Или, например, дворник. Очень много людей идут в эту профессия, т.к. по сравнению с другими должностями, дворник далеко не самая сложная. Но и зарплата у него, относительно зарплат других профессий, мала.