В экономике деньги выполняют функции средства обращения, платежа, накопления, измерения стоимости.
Экономическая сущность денег проявляется в их функциях 

как меры стоимости  измерение стоимости всех товаров и учет затрат общественно необходимого труда на их производство и реализацию.

средство обращения  посредством денег осуществляется купля-продажа товаров (работ, услуг)

средство платежа - при продаже товаров и их сбережении.

средство образования сокровищ и накоплений  при изъятии денег из обращения.

мировые деньги  слитки золота, кредитные деньги в национальных валютах и международные валютные средства.

1.
Мера стоимости
Средство обращения
Средство платежа.
Средство накопления
Мировые деньги
2.
Монеты, банкноты – это наличные денежные средства. Кредитные карты, чеки - безналичные денежные средства Акции, облигации, векселя - ценные бумаги.
3.Монеты – это металлические деньги, определенной формы, веса с клеймом, их чеканят в производственном масштабе. Банкноты – это бумажные деньги с водяными знаками, более крупного номинала, чем монеты.