Потому что я хочу собирать вместе своих друзей, или просто хороших людей. Чтобы люди приходили не просто отведать хорошую еду, но и пообщаться. Чтобы посетители, приходящие в ресторан, становились друзьями. Может быть в нем будут какие-то тематические вечера, например посвященные музыке, и тогда в зале будет играть живая музыка, или какому-то иностранному языку, тогда меню будет на этом языке и шеф-повар будет предлагать кухню той страны, а на экране будут демонстрироваться фильмы из той страны. Еда тоже важно, и, не смотря на обилие ресторанов, не везде можно хорошо поесть за нормальную цену. А еще во многих ресторанах накурено, посетители вызывающе себя ведут, оттого клиентам с детьми, например, или тем, кто хочет в тишине посидеть, неуютно. У моего ресторана будут свои традиции и тем, кто не умеет себя вести, в нем места не будет. Зато каждый будет знать, где можно хорошо провести время за вкусной едой и в приятной компании.