У этого слова есть два значения. Древние греки так называли песню, которую пели Дионису. А в современном мире, это восторженная похвала, которая может быть направлена к кому угодно. 
Допустим, нашим объектом будет мама. Вот дифирамб в прозе:
Дорогая мамочка, сегодняшний ужин был великолепен! Ты никогда так вкусно не готовила, такие десерты готовят только в лучших ресторанах Парижа! Где ты так научилась?! Такое ощущение, что ты училась у шеф-повара самой лучшей кондитерской в мире! Это божественно...