Поблекнуть - Потерять цвет, в этом случае листья не успели поблекнуть то есть приобрести коричневый цвет ( сгнить на земле )
Каменотесцев - это люди которые обтесывают камни. Это как делать предметы из дерева только из камней например чаши фигуры и т.д. 
Надрывались - принимать большие усилия к работе.
Изможденное - истощенные уставшие.
Кафтан - раньше так называли одежду, например куртка.
Этот стих посвящен детям так как там рассказывается о том как была построена железная дорога, и как люди страдали и изнемогали, строя её. Дети должны знать какие жертвы люди заплатили для того чтобы достичь цели.