Потому, что они создали письмо и перевели Евангелие и святоотеческие книги и таким образом исполнили волю Бога. К стати, это касается не только Святой Руси, но и многих стран. Их деятельность была сравнима с деятельность самих апостолов, поэтому их и называют равноапостольными.