Ноздрёв.
Детали обстановки: Вещи Ноздрёва отражают отражают характер их владельца: хаотичность, беспорядочность, страсть к преувеличениям. Конюшня, где большинство стойл пустует, пруд, где раньше водилась рыба небывалой величины, поле, где Ноздрев ловил зайца-русака за задние лапы. Кабинет Ноздрёва: сабли, ружья, турецкие кинжалы, на одном из которых врезана надпись "мастер Савелий Сибиряков" (алогизм, подчеркивающий абсурдность вранья). Дудка в шарманке, никак не хотевшая смолкать, отражает его натуру. Даже блохи в доме Ноздрева особенно агрессивные.
 Отношение к хозяйству: В его доме всё заляпано краской: мужики белят стены.
(!!!!!!) Прошу обратить внимание, что Ноздрёв не постыдился пригласить к себе в дом гостей во время ремонта, это говорит о его безалаберности, беспорядочности. Стоит обратить внимание на цитату: "Чуткий нос его слышал за несколько десятков верст, где была ярмарка со всякими съездами и балами.." - Это говорит о его страсти к некому скандалу, о любви его к картежным играм и скупать все на рынках. И всё, что он скупил с этих рынков - лежит теперь у него без дела в доме. Это халатность. Помните ту шарманку? Она не нужна ему, поэтому он пытается её сунуть Чичикову, но опять же.. за деньги. Неряшливость и разгильдяйство как раз характерны для его отношения к хозяйству (я так считаю). В основном, это сплошная жадность...