Потому что кавказской девочке, даже дочери главного басмача и врага Жилина, ЧУЖДО И ОТСУТСТВУЕТ чувство межнацирнальной ненависти, она видит в пленном "плохом" солдате просто очень хорошего человека, с золотыми руками, который помогает простым жильцам аула, дарит ей игрушки, и та платит ему добром и посильной помощью. Дина -девочка смелая, добрая и добра желает вообще всем хорошим людям.
Фактически, помогая Жилину с побегом, она спасла его от смерти и, кстати, очень рисковала.