Потому что ученых в России было мало, науки не развиты, и можно было заниматься сразу чуть не всеми науками, что Ломоносов и делал.

Ломоносов не просто учёный, это величайший из истории, литературы учёный.  Почему же учёный всё-таки?
Во-первых, потому что он сделал довольно приличный ряд всевозможных открытий в области астрономии, физике, литературы, химии. Поэтому его можно считать учёным.
Во-вторых, он официально подтверждён, как учёный.