1)Сначала "сконфузился и смешался", заподозрил, что Чичиков спятил. Он не  привык думать и не понимает, что благодаря Чичикову впутался в темноте и преступное дело. Таким образом он может стать жертвой в руках любого мошенника. Когда Чичиков убедил его в законности сделки и заговорил о цене, Манилова предложил подарить "мертвые души" Чичикову, а купчую взять на себя. Он это и сделад - передал список своих крестьян, свернутый в трубочку т связанный розовой ленточкой.
3) Хозяйством не занимается и не может сказать умирали ли у него крестьяне со времени последней ревизии. 
2)...