Раньше потому что любая победа была достойной и героической,а когда ты проигрывала кому-то  ты теряла "Престиж".Сейчас тоже так,но щас когда заглядывают глубже в историю Крымской войны,то уже видно становится что Россия хорошо отделалась.Мало того что Россия потеряла мало территорий,она еще и сохранила свое и так огромное виляние в черном море.В то время европейцы считали что хорошо ослабили Россию от этой войны,и в России тоже считали что гос-во ослабло.Но ничего не изменилось,россия так же осталась очень сильной державой в Европе,а Турки стали больше зависимыми от Англичан и Француз,просто раньше этого почти никто не понимал.Вот и были разные мнения в разные времена.Да и само время меняет многое.