На Востоке не было таких вольностей по отношению ко власти, как в Европе. Закон там был законом, каким бы жестоким он не был; государя нельзя было ослушаться, а уж тем более затеять бунты. Европа не придерживалась столь радикальных взглядов, поэтому там нередко происходили народные волнения. Во многом, эти различия появились из-за разных религий. Именно поэтому Византию следует отнести к западному типу общества, т. к. на нее территории было распространено только православие. P.S. Бунты можно также объяснить завоеваниями. Если речь идет о времени, когда Османская империя еще не разрослась, то можно сказать, что Восток не вел захватническую политику, а значит, бунтовать там было некому.