Ну лопух это такая вещь
В корнях лопуха содержатся инулин, эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества,  протеин и жирные кислоты.

Некоторые виды (лопух большой, лопух малый, лопух войлочный) являются лекарственными растениями, используемые в народной медицине. 

Настой корней в оливковом или миндальном (реже подсолнечном) масле под названием «репейное масло» применяется как средство для укрепления волос.

Отвар корней применяется как мочегонное и потогонное средство.

Корни лопуха можно использовать в пищу (корни богаты инулином). 

Мука из высушенных корней лопуха, смешанная с двойным количеством ржаной муки, может быть использована для выпечки хлеба, а поджаренный корень — для примеси к кофе.

ну а дальше посмотришь в инете рада была помочь с: