Подъем организованного земледелия стал первым революционным шагом в развитии общества. Из всех видов деятельности обеспечение себя и других продуктами питания является, пожалуй, самым базовым, а земледелие пре­доставило совершенно новый способ организации и осуществления этой задачи. Вместого того, чтобы собирать дикорастущие злаки и плоды, мы при­нялись их вьффащивать; вместо того, чтобы охотиться на диких животных, мы начали их к приручать, разводить и по желанию доить и закалывать. Эти нововведения ti позволили людям иметь постоянный доступ к шерсти, льну и другому сырыс.ю, равно как и к всевозможным видам пищевых продуктов, и хотя сельское >, хозяйство никогда полностью не вытеснило охоту и собира­тельство, поне|смногу оно надежно утвердилось и одержало победу