Всегда связано с наличием избытка денег (еды) и, соответственно, свободного времени. Если человек тратит всё своё время и силы на выживание, то у него нет времени и сил на создание произведений искусства. А если, к примеру, хороший урожай, и человек не должен целыми днями бегать в поисках еды, то он сел у костра и выстругивает из палочки скульптурку :) Так происходит от самой древности до наших дней. Ещё один фактор - религиозный. Древний человек, который не мог объяснить, например, почему градом побило все посевы, старался задобрить силы природы и, например, придумывал ритуальный танец.