Это обычай, который символизирует пожелание счастья и достатка. Есть два варианта в его проведении. Первый - когда молодожёнов осыпают сразу после выхода из ЗАГСа или при выходе из церкви после венчания.  Второй - осыпать молодых, когда их встречают у ресторана перед праздничным банкетом.