В Европе зверствовала инквизиция. Европейцы жили по католическим обычаям и считали, что каждая женщина, которая лечит травами, живет в дали от города или читает необычные книги - ведьма. Истребление ведьм требовалось в основном для того, что инквизиторы не могли объяснить то, как простая женщина может лечить людей, не имея мед. навыков. 
А в США все народы смешанные, в США в основном жили люди, которые нашли убежище от своих хозяев, нашли дом, нашли работу, нашли приют. Поэтому, В США смешались культуры, традиции, обычаи. Также, США всегда пыталось отстоять независимость от Англии и они делали все возможное, чтобы перестать быть колонией и стать самостоятельным государством.
Конечно и в США ведьмы уничтожались, но не так часто и жестоко, как в Европе)