Можно и короче, но так нагляднее:
#include
#include
using namespace std;

int main() {
const int n=6;
int a;
int b;
int c;
int arr[n]={-3, -2, -1, 1, 2, 3};
for (int i = 0; i < n; i++) {
cout << arr[i] << " ";
}
cout << endl;

srand(time(0));
a = rand() % 6;
cout << "(" << a << ")" << " a = " << arr[a] << endl;
if (a != 0) b = rand() % a; else b=0;
cout << " b = " << b << " (" << arr[a-b] << " этаж)" << endl;
if ((n-a+b) != 0) c = rand() % (n-a+b); else c=0;
cout << " c = " << c << " (" << arr[a-b+c] << " этаж)" << endl;
}

Пример:
-3 -2 -1 1 2 3
 (5) a = 3
 b = 4 (-2 этаж)
 c = 2 (1 этаж)

Если этажей может быть много (до 100), то подробное решение может быть таким:
#include
#include
using namespace std;

int main() {
int n, n1, a, b, c;
int a1, a2, a3;

srand(time(0));
n = (rand() % 50 + 1)*2;
n1 = n/2;
cout << " n = " << n << " (" << -n1 << " ... " << n1 << ")" << endl;
a1 = rand() % n;
a = a1-n1;
if (a <= 0) a--;
cout << " a = " << a << endl;
b = rand() % a1;
a2 = a1-b-n1; 
if (a2 <= 0) a2--; 
cout << " b = " << b << " (" << a2 << " этаж)" << endl;
if ((n-a1+b) != 0) c = rand() % (n-a1+b); else c=0;
a3 = a1-b+c-n1;
if (a3 <= 0) a3--; 
cout << " c = " << c << " (" << a3 << " этаж)" << endl;
}

Пример:
n = 96 (-48 ... 48)
a = -38
b = 9 (-47 этаж)
c = 83 (37 этаж)