При вызове f(10) программа пойдет по ветке if x<=10 then f:=1 и результатом будет 1.

F(10) = 1

Функция определена так: если x <= 10, то f(x) = 1, иначе f(x) = f(f(x - 1)).
10 <= 10, поэтому f(10) = 1.

Впрочем, f(x) = 1 для всех x. Пусть мы знаем, что f(x) = 1 для всех x из (-∞, n] (изначально n = 10). Рассмотрим число y ∈ (n, n + 1]. По условию f(y) = f(f(y - 1)). y - 1 ≤ n, поэтому f(y - 1) = 1, f(y) = f(1) = 1. По принципу математической индукции получается, что f(x) = 1 для всех x.