1)
x1   x2   x3   F
0     0     0    1
0     0     1    1
0     1     0    1
0     1     1    1
1     0     0    0
1     0     1    1
1     1     0    1
1     1     1    1

2) (A+C)*(A+!C)*(!B*C) = (A+C)!B!CC+(A+C)!BAC=
(A+C)!BAC+(A+C)!B0=(A+C)!BAC+0=!BAAC+!BACC=!BAC+!BAC=!BAC

Ответ : !BAC (не B и A и С) 

Cимволы :
"!" - не
"+" - или
AC = A*C (просто убрал знак умножения ,который значит "и" )

1. Строим таблицу истинности. Переменных - 3, значит строк - 8
2. Упрощаем выражение