Не знаю в каком языке программирования конкретно нужно, но в С# код программы в консольном варианте выглядит так
Console.WriteLine("Введите предложение в котором присутствует 2 запятые");      

string a = Console.ReadLine(); //Вводим текст в переменную а

 string []B = a.Split(','); //разбиваем наше предложение на части по запятым и заносим их в массив

Console.WriteLine("----------------------------"); // просто отделяем результат от остальной массы текста. 

Console.WriteLine(B[1]); //И выводим результат на экран, все знаки между 2 запятыми. 

   Console.ReadLine();
Если нужно могу скинуть готовый фаил программы.