Вопрос по химии:
1) Натуральное сливочное масло содержит жиры смешанного характера, содержащие остатки как предельных, так и непредельных карбоновых кислот. Как, используя раствор перманганата калия, отличить маргарин от сливочного масла? Можно ли этим способом отличить растительное масло от машинного и как?
2) в процессе фотосинтеза зеленые растения нашей планеты ежегодно поглощают 200 миллиардов тонн углекислого газа. Какой объем кислорода выделяется в атмосферу при этом?
3) Какая форма глюкозы дает реакцию <<серебряного зеркала>> и почему?
4) тесто - основа хлеба и всякой выпечки. На Руси ни одно застолье не обходилась без пирогов. Даже само слово <<пироги>> своими корнями восходит к слову <<Пир>>. Традиционная основа теста - мука, дрожжи, вода, соль, сахар. При приготовлении все эти компоненты смешивают, полученное тесто оставляют в теплом месте для подъема. Что же в это время происходит?
Буду очень благодарен. Даже за ответ на 1 вопрос.
Трудности с пониманием предмета? Готовишься к экзаменам, ОГЭ или ЕГЭ?
Воспользуйся формой подбора репетитора и занимайся онлайн. Пробный урок - бесплатно!
- 25.06.2018 23:27
- Химия
- remove_red_eye 16688
- thumb_up 6
Ответы и объяснения 1
2 задание в файле...............................
1)Если опустить в раствор перманганата калия кусочек маргарина, то ничего не изменится, а если опустить кусочек сливочного масла, то раствор перманганата калия начнет обесцвечиваться. Этим же способом можно отличить растительное масло от машинного. Растительное масло будет обесцвечивать раствор марганцовки, а машинное нет.
3)
Глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме) поэтому дает реакцию серебряного зеркала
- 26.06.2018 20:33
- thumb_up 8
Знаете ответ? Поделитесь им!
Есть сомнения?
Не нашли подходящего ответа на вопрос или ответ отсутствует? Воспользуйтесь поиском по сайту, чтобы найти все ответы на похожие вопросы в разделе Химия.
Трудности с домашними заданиями? Не стесняйтесь попросить о помощи - смело задавайте вопросы!
Химия — одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука о веществах, их составе и строении, их свойствах, зависящих от состава и строения, их превращениях, ведущих к изменению состава — химических реакциях, а также о законах и закономерностях, которым эти превращения подчиняются.